Позвонить: (бесплатный звонок по РФ)

8 800 333-45-97

Написать:

info@holod-stroy.ru

Системы охлаждения для хлебзаводов и кондитерских фабрик

холодильное оборудование для хлебзаводов и кондитерских фабрик

Компания Холод-Строй уже более 10 лет сотрудничает с крупными предприятиями по производству хлебобулочных изделий и кондитерских фабрик Москвы, Московской области и регионов РФ.

Для хлебзаводов и кондитерских фабрик мы предлагаем:

  • Комплексные проекты по проектированию и монтажу холодильных систем и систем вентиляции и кондиционирования;
  • Модернизацию технологического оборудования, в т.ч. без остановки производства;
  • Точечные поставки холодильного и вентиляционного оборудования для нужд предприятий;
  • Ремонт и обслуживание оборудования на территории заказчика.

Мы гарантируем:

  • Высокое качество всех выполняемых работ и поставляемого оборудования;
  • Быстрое реагирование на все вопросы и пожелания заказчика;
  • Доступные цены, разумные сроки и индивидуальный подход к каждому заказчику;
  • Гарантию на поставляемое оборудование и услуги.
  • Если Ваш запрос уже сформулирован – вышлите его для расчета сроков и стоимости на наш e-mail info@holod-stroy.ru
    Если Вам необходимо проконсультироваться – перезвоните нам по бесплатному телефону 8 800 333-45-97 или отправьте запрос с сайта и мы вам перезвоним.

    Системы холодоснабжения для хлебобулочных и кондитерских изделий

    В технологии производства хлебобулочных изделий холодильное оборудование применяется для хранения сырья и после производства хлебобулочных изделий в помещениях остывания. В этих помещениях поддерживается температура от 5-10o С, чтобы продукт отстоялся после приготовления в печах. При конвеерном производстве часть конвеера закрывается теплоизоляционным строительным материалом – сэндвич-панелями отечественных производителей (Ирбис, Профхолод, Полаир, Север). К закрытой изолированной части конвеера подключается холодильная установка. Холодильная мощность агрегата зависит от производительности конвеера по выпуску продукции и температурной дельте, которую нужно погасить мощность установки.

    В кондитерском производстве холодильное оборудование используется также в камерах хранения сырья и готовой продукции. А также устанавливается на все конвеерные линии, связанные с производством конфет и шоколада. В случае открытого нахождения продукта в производственном цехе, это чаще встречается на производстве тортов и пирогов, внутри помещения требуется охлаждение помещения до температуры 10o С.

    Водоохлаждающие установки (чиллеры) предназначены для приготовления ледяной воды, которую используют при замешивании теста, при производстве сиропов и джемов, а также и для охлаждения технологического оборудования. Холопроизводительность агрегатов по производству воды на замешивания теста незначительно, но при производстве джемов и сиропов нагрузка увеличивается. При производстве воды чаще используют двухконтурную систему охлаждения, чтобы хладагент и масло компрессорное не попало в воду при разрыве стенок теплообменника.

    Системы вентиляции и кондиционирования для хлебзаводов и кондитерских фабрик

    Система вентиляции и кондиционирования на этих хлебопекарных и кондитерских предприятиях наполнена местными вентиляционными отсосами и системами аспирации для удаления пыли при дроблении орехов, смешивания, просеивания муки, порошков какао и т.д.

    Для всех видов печей предусмотрены системы приточно-вытяжной вентиляции и дополнительные вентиляционные отсосы для удаления теплоизбытков. Систему общеобменной вентиляции совмещают с системой центрального и местного кондиционирования. Для административных помещений применяют сплит-системы и мульти сплит- системы бытового и промышленного назначения.

    Наша компания имеет большой опыт работы с хлебобулочными и кондитерскими производтсвами. Мы готовы выполнить проект любой сложности. За более подробной информацией обращайтесь по тел. 8 800 333-45-97 или напишите нам.



    НАШИ ОБЪЕКТЫ



    Запрос на холодильное оборудование и системы теплообмена

    Ф.И.О *
    Телефон *
    E-mail *
    Комментарий

    Нажимая на кнопку Отправить запрос, вы даете согласие на обработку своих персональных данных, согласно Федеральному закону от 27.07.2006 N 152-ФЗ "О персональных данных".

    * - поля обязательные для заполнения

    Компания Холод-Строй 8 800 333-45-97 (бесплатный звонок по РФ)
    Главная | Холодильное оборудование | ТЕПЛООБМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | Обработка персональных данных | Контакты