НАШИ ОБЪЕКТЫ: скороморозильные камеры для рыбоперерабатывающего предприятия
Многие современные рыбоперерабатывающие предприятия специализируются на филировании рыбной продукции. Процесс заключается в разделке крупных тушек рыб с удалением от них плавников и костей с последующим нарезанием на малые кусочки с последующей фасовкой. Чтобы товарный вид не терялся, только хорошо замороженную продукцию подвергают разделке. В замороженном виде при разрезании рыбы пилой не происходит деформации тушки.
Наша компания выполнила проект для рабоперерабатывающего предприятия в региональном областном центре с использованием скороморозильных аппаратов. При большой производительности скороморозильные камеры оснащают холодильными агрегатами на базе винтовых агрегатов Bitzer. В комплект также были установлены постаментные воздухоохладители.
Для корректной работы оборудования был установлен воздушный конденсатор SEARLE с предконденсатором для термосифонного охлаждения масла в пластинчатом теплообменнике ALFA-LAVAL. Для управления работой воздухоохладителя использовали электронное ТРВ фирмы ALCO CONTROLS. За работой агрегата и конденсатора отвечала электронная система компании CAREL. Теплоизолированный контур собрали из пенополиуретановых панелей толщиной в 200 мм компании ПРОФХОЛОД. Двери у холодильной камеры - распашные от компании ИРБИС.
За более подробной инфрмацией о данном проекте, а также по вопросам сотрудничества обращайтесь к нашим специалистам по тел. 8 (916) 181-86-03