Позвонить: (бесплатный звонок по РФ)

8 800 333-45-97

Написать:

info@holod-stroy.ru

Плодоовощное предприятие по выращиванию грибов (вешенок)

Для лучшего хранения плодоовощной продукции используют холодильные камеры. Так при средних температурах от 8o – 12o С овощи и фрукты не подвергается высыханию и меньше рисков получить развитие гнилостных процессов. Кроме того, увеличиваются сроки хранения, что крайне важно при транспортировке на дальние расстояния.

Овощи и фрукты в холодильных камерах при требуемом температурно-влажностном балансе не только удерживают качественные характеристики на должном уровне, но и при определенной газовой среде могут их улучшать.

Стоит сказать, что бананы, попадающие на прилавки магазинов, в зависимости от своей спелости и зрелости, выдерживают определенное время в смеси воздуха и этилена. В специальных холодильных камерах этот процесс регулируется средствами автоматики и называется дозаривание.

При хранении корнеплодов и картофеля воздушную газовую среду подбирают таким образом, что в результате нахождения в этой среде даже можно убрать позеленение клубней картофеля.

На полках магазинов можно часто увидеть шампиньоны и вешенки. Поддержание температурно-влажностного режима при выращивании грибов – залог богатого урожая и высокой сохранности при транспортировке и продаже грибов.

На одном из тепличных комплексов вместо выращивания огурцов и помидоров решили разводить вешенки. Весь тепличный ангар покрыли темной пленкой, набили мешки специальными "опилками" со спорами, развешенными на стеллажах, нагрели помещение, "развели сырость" и стали растить грибы.


холодильное оборудование для выращивания вешенок

Холодильное оборудование нашло свое применение в виде чиллера, охлаждающего воду в теплое время. Вода после полива, в целях экономии, собирается при помощи системы дренирования в резервуар, очищается от крупного мусора, дополняется до нужного уровня, насыщается удобрениями и повторно распыляется на продукт. В зимний период, когда охлаждение не требуется, с помощью системы воздушного отопления существующие помещения греют, подавая теплый воздух через систему воздуховодов в ангар.

Наша компания осуществляла расчет, подбор, монтаж, оборудования в рамках данного проекта. За более подробной информацией по данному проекту, а также сотрудничества обращайтесь по тел. 8 800 333-45-97.



Запрос на холодильное оборудование и системы теплообмена

Ф.И.О *
Телефон *
E-mail *
Комментарий

Нажимая на кнопку Отправить запрос, вы даете согласие на обработку своих персональных данных, согласно Федеральному закону от 27.07.2006 N 152-ФЗ "О персональных данных".

* - поля обязательные для заполнения

Компания Холод-Строй 8 800 333-45-97 (бесплатный звонок по РФ)
Главная | Холодильное оборудование | ТЕПЛООБМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | Обработка персональных данных | Контакты