29.08.2017
Пищевое производство. Оборудование для закаливания и хранения масла.
Компания Холод-Строй была задействована в наладке и пуске новой технологической цепочки на пищевом производстве в Рязанской области. Наши специалисты установили холодильное оборудование для камер предварительного охлаждения (кристаллизации) сливочного масла, глубокой закалки и хранения.
Подбор оборудования осуществлялся по заданию Заказчика при соблюдении технологических норм. Необходимо было закаливать и хранить 400 кг сливочного масла.
При подборе оборудования принималось во внимание соотношение цены и качества холодильного оборудования, что позволило применить различные марки холодильных компрессоров DORIN, Bitzer, Maneurope. Теплообменное оборудование итальянского производителя Lu-ve.
Мощность холодильных агрегатов варьировалась в диапазоне от 20 кВт при кипении -30 С и до 6 кВт при кипении -15 С.
За более подробной информацией о закаливании и хранении сливочного масла, а также по вопросам сотрудничества обращайтесь по тел. 8 (916) 181-86-03 или направьте запрос через форму ниже.